SPAM（スパム）15gを取り出し、短冊切りにします。

しめじ20gの根本を切りバラバラにします。

フライパンに中火で火をつけサラダ油をしきます。SPAM（スパム）を入れたら強火にします。

焼き色をしっかりつけ、焼き色がついて香りが出たらしめじを入れます。SPAMをカリカリになるまで焼いて香りを出します。

弱火にしてからカルボナーラソース1/2パックを入れます。

パスタを茹でるために鍋に水を入れ。強火で沸騰させます。水に対して1％の塩を入れ、パスタ100gを目安時間で茹でます。

茹で終わったら鍋の火を止めてソースに火をつけ、パスタをソースの鍋に移します。パスタとソースを絡めます。

5 Star Gourmet TSUJI トリュフソースをあたためます。

パスタを盛りつけパルメザンチーズを適量ふり、卵黄1個を上に乗せます。最後に5スターグルメトリュフソースをかけて完成です。