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袋で簡単☆塩麹チキン
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袋で簡単☆塩麹チキン-レシピのメイン写真

袋で簡単☆塩麹チキン

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

万能な塩麹レシピ。
柔らかく頂けます。
魚焼きグリルで表面カリッと香ばしく焼くのがおすすめ。

このレシピの生い立ち
豚肉よりも牛肉よりも鶏肉が好きな我が家の定番レシピです。

もう一品☆
じゃがいもとさつまいも
レシピID: 20781167
高野豆腐の卵とじ レシピID: 20781383

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袋で簡単☆塩麹チキン

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

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柔らかく頂けます。
魚焼きグリルで表面カリッと香ばしく焼くのがおすすめ。

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魚焼きグリルで表面カリッと香ばしく焼くのがおすすめ。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩麹 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ジップロックに切った肉を入れ、塩麹を入れる。

  2. 2

    袋の上からしばらく揉み混む。
    ※我が家は一度に大量に作り、小分けにしてこの状態で冷凍保存しています。

    • 袋で簡単☆塩麹チキン作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリルで焼く。

コツ・ポイント

揉み込むだけの簡単レシピ。
塩麹の旨味が引き立ちます。
お好みで黒胡椒をかけて召し上がってください。
下味をつけて冷凍保存すると便利です。保存している間にしっかり味が染み込みます。

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二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
2020/05/16 11:04に公開
簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 こうじ

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