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揚げ焼きそら豆に！粗挽き胡椒と粗塩
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揚げ焼きそら豆に！粗挽き胡椒と粗塩-レシピのメイン写真

揚げ焼きそら豆に！粗挽き胡椒と粗塩

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

旬のそら豆を少量のサラダ油で揚げ焼きに！味付けは塩と胡椒です。おつまみにピッタリ✨
このレシピの生い立ち
久しぶりに実家に帰り、大量のそら豆を貰ったので。昨日は切り込みをいれてカレー塩（レシピ6222079）で作りましたが、今回はズボラな感じで。

旬のそら豆を少量のサラダ油で揚げ焼きに！味付けは塩と胡椒です。おつまみにピッタリ✨
このレシピの生い立ち
久しぶりに実家に帰り、大量のそら豆を貰ったので。昨日は切り込みをいれてカレー塩（レシピ6222079）で作りましたが、今回はズボラな感じで。

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揚げ焼きそら豆に！粗挽き胡椒と粗塩

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

旬のそら豆を少量のサラダ油で揚げ焼きに！味付けは塩と胡椒です。おつまみにピッタリ✨
このレシピの生い立ち
久しぶりに実家に帰り、大量のそら豆を貰ったので。昨日は切り込みをいれてカレー塩（レシピ6222079）で作りましたが、今回はズボラな感じで。

旬のそら豆を少量のサラダ油で揚げ焼きに！味付けは塩と胡椒です。おつまみにピッタリ✨
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久しぶりに実家に帰り、大量のそら豆を貰ったので。昨日は切り込みをいれてカレー塩（レシピ6222079）で作りましたが、今回はズボラな感じで。

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材料

  • そら豆 30粒くらい
  • サラダ油 大さじ1
  • 粗挽き胡椒 適量
  • 粗塩 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を加えて温める。

    • 揚げ焼きそら豆に！粗挽き胡椒と粗塩作り方1写真
  2. 2

    サヤから出しただけのそら豆を並べる。

    • 揚げ焼きそら豆に！粗挽き胡椒と粗塩作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、中火の弱で2分加熱する。

    • 揚げ焼きそら豆に！粗挽き胡椒と粗塩作り方3写真
  4. 4

    裏返して、さらに蓋をして2分加熱する。

    • 揚げ焼きそら豆に！粗挽き胡椒と粗塩作り方4写真
  5. 5

    皿に取り出し、粗挽き胡椒と粗塩を振り完成！

    • 揚げ焼きそら豆に！粗挽き胡椒と粗塩作り方5写真

コツ・ポイント

前回は目の出る所に切り込みを入れましたが、今回は入れずに蓋をして焼きました。破裂が無かったので、これでいいかな？油が多い場合は、破裂防止に切り込みを入れて下さい。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2020/05/14 21:18に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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