パフェ!

sawasa♪ @cook_40276426
パフェが食べたくて、私も大丈夫なようグルテンフリー、冷凍モノ無しになっています。本当はアイス乗せたいなぁ。
このレシピの生い立ち
パフェが食べたくなったので、自作!
パフェ!
パフェが食べたくて、私も大丈夫なようグルテンフリー、冷凍モノ無しになっています。本当はアイス乗せたいなぁ。
このレシピの生い立ち
パフェが食べたくなったので、自作!
作り方
- 1
プレーンヨーグルト、手作り苺ジャム、苺、キウイ、手作りミルク寒天とコーヒー寒天、ホイップクリームです。
- 2
砂糖大さじ1と粉寒天2gを混ぜ+水200ccを沸騰して2分煮る。水50ccで溶いた大さじ1のコーヒーを加え再度加熱。
- 3
砂糖大さじ1と粉寒天2gを混ぜ、水100ccを加え、沸騰から2分煮る、牛乳150cc加え再度加熱。
- 4
寒天はそれぞれ角型で冷やし固めさいの目に切ります。
- 5
ホイップクリームは、生クリーム100ccに砂糖大さじ1と1/3加えて10分だて。
コツ・ポイント
粉寒天は砂糖と混ぜてから水を加えるとだまになりません。よく沸騰させないと固まらないので、2分煮ましょう。
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