卵白消費!!ラングドシャ
クックO35832☆ @cook_40339827
卵白を消費できるラングドシャです^ ^
このレシピの生い立ち
シガレットクッキーを作ろうと思っていたのですが、難しいかなと思い、材料などはそのままで作りました。
卵白消費!!ラングドシャ
卵白を消費できるラングドシャです^ ^
このレシピの生い立ち
シガレットクッキーを作ろうと思っていたのですが、難しいかなと思い、材料などはそのままで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをクリーム状になるように、泡立て器で混ぜる。
- 2
①と砂糖を泡立て器で混ぜる。
- 3
②に少量ずつ卵白を入れ、泡立て器で混ぜる。(卵白を分離しないようにするため)
- 4
③に、ふるった薄力粉とアーモンドパウダーを入れ、ゴムベラで混ぜる。
- 5
④を冷蔵庫で10分ほど冷やす。
オーブンを160度で余熱しておく。
- 6
クッキングシートを引き、スプーンで丸くなるように置く。(少し大きくなるので、2センチほど空けると良いです^ ^)
- 7
オーブンで160度13~16分ほど焼いたら完成!!!
(私は生地の周りに焦げ目が付くまで焼きました。)
コツ・ポイント
暖かいままでも美味しいですが、冷えるとさくっとなり、ラングドシャに近づきます。チョコなどを挟むと美味しいですが、甘いものを挟むときは、砂糖を減らすと良いかもしれません^ ^
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