【定番】オクラのお浸し
Ryu１さん。 @cook_40252264
さっと作れる夏の定番メニュー。
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。
【定番】オクラのお浸し
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作り方
- 1
オクラは板ずりし産毛を取り、固いヘタとガクの部分を取り除く。
- 2
オクラを熱湯で2分ほど塩茹でし、冷水にとり、しっかり冷まし、水気取る。
- 3
保存袋等に★を入れ、半分に切ったオクラを1時間ほど浸ける。
- 4
器に盛り、かつお節を振りかける、
- 5
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コツ・ポイント
オクラの下処理をしっかり行ってください。
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