はちみつのカフェオレ

ベティ３'s cooksnap of when they made はちみつのカフェオレ.
クコット
クコット @cook_40286534

はちみつのコクが美味しいカフェオレです

このレシピの生い立ち
最初は牛乳とはちみつの消費で作りましたが、今は毎朝からなず飲んでいます
はちみつがなくなった時に普通の砂糖も使ってみましたが物足りなくて、はちみつを使い続けてます

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材料

430mlコップ1杯分
  1. はちみつ 18〜20g
  2. コーヒー豆 2杯強
  3. 熱湯 適量
  4. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    コップにはちみつを入れる
    はちみつは何でもいいです
    このガラスコップは100均の430ぐらい入るグラスです

  2. 2

    コップに直接コーヒーを注ぎます
    豆は何でもいいですが、私は酸味が嫌いなので香りと苦味が強い物を選んでいます。

  3. 3

    豆を蒸らす為に熱湯を少量、豆全体に注ぎフィルターが半分以上濡れたぐらいで本注ぎします

  4. 4

    熱湯は豆が膨らむ様になる筈なのでそれを崩さないように2、3回に分けて注ぎます。

  5. 5

    コーヒーは半分くらいです
    はちみつをストローでよく混ぜてとかします
    牛乳の量や好みで増減してください

  6. 6

    牛乳をもりもりに注いで軽く混ぜたら完成です

  7. 7

    最後はもりもりなので食卓等に移動する事をお勧めします

コツ・ポイント

はちみつは18〜20が適量です。それ以上やそれ以下だと甘過ぎたりコーヒーの苦味が強かったりします。
カフェオレ4〜5杯で牛乳1パック使い切れます。
コーヒーは濃い目にする為2杯強入れてます

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クコット
クコット @cook_40286534
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