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豚こまと小松菜・舞茸のゴマ照り焼き！
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豚こまと小松菜・舞茸のゴマ照り焼き！-レシピのメイン写真

豚こまと小松菜・舞茸のゴマ照り焼き！

京たまご
京たまご @kotama12

体が喜ぶ食材をあわせてごま照りで炒めました♪10分でできます！手軽に免疫力アップできる一品です♪
このレシピの生い立ち
食材全てを同時に入れて炒めるだけなのですぐ出来ます！
小松菜・舞茸・豚肉と栄養満点な食材なので、免疫力アップも狙えます♪
手軽に栄養を取りたい時にピッタリです！

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小松菜・舞茸・豚肉と栄養満点な食材なので、免疫力アップも狙えます♪
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豚こまと小松菜・舞茸のゴマ照り焼き！

京たまご
京たまご @kotama12

体が喜ぶ食材をあわせてごま照りで炒めました♪10分でできます！手軽に免疫力アップできる一品です♪
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小松菜・舞茸・豚肉と栄養満点な食材なので、免疫力アップも狙えます♪
手軽に栄養を取りたい時にピッタリです！

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材料

2人分
  • 豚こま 200g
  • 小松菜 1/2束
  • 舞茸 1パック
  • ●ごま 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 適量
  • ニンニク(あれば) 1片
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作り方

  1. 1

    舞茸は下の汚い部分があれば切ってほぐします。小松菜は5㎝長さに切ります。
    ニンニクをスライスします。

    • 豚こまと小松菜・舞茸のゴマ照り焼き！作り方1写真
  2. 2

    豚こまに片栗粉を加えて混ぜます。

    • 豚こまと小松菜・舞茸のゴマ照り焼き！作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れてニンニクを入れて炒めます。

    • 豚こまと小松菜・舞茸のゴマ照り焼き！作り方3写真
  4. 4

    香りが出てきたら、豚こまを加えます。

    • 豚こまと小松菜・舞茸のゴマ照り焼き！作り方4写真
  5. 5

    豚こまに半分ぐらい火がとおったら、舞茸・小松菜を加えます。

    • 豚こまと小松菜・舞茸のゴマ照り焼き！作り方5写真
  6. 6

    具材全部に完全に火をとおします。

    • 豚こまと小松菜・舞茸のゴマ照り焼き！作り方6写真
  7. 7

    ●印を加えてからめます。

    • 豚こまと小松菜・舞茸のゴマ照り焼き！作り方7写真
  8. 8

    照りよくからまれば完成です！

    • 豚こまと小松菜・舞茸のゴマ照り焼き！作り方8写真

コツ・ポイント

小松菜はよく洗って下さい。豚肉に片栗粉をまぶすと柔らかく仕上がります。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/05/18 06:05に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

照り焼き 小松菜 片栗粉 にんにく 酒 まいたけ 豚こま ゴマ

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