玉ねぎを細切りにする。

エリンギとしいたけを細切りにする。

厚揚げを細切りにする。

ベーコンを細切りにする。

ベーコンを炒める。

細切りにした玉ねぎ、エリンギ、しいたけを加えて炒める。

マヨネーズを加えて炒める。

火が通ったら、厚揚げを加えて炒める。

めんつゆ、追加でマヨネーズを加えて炒める。

耐熱皿に盛り付け、スライスチーズをちぎって乗せる。

トースター（またはオーブン）でチンする。