れん◈

@cook_40275972

料理が得意でないので、作り方をメモで残しています。ダイエットや減量のために、低カロリー高たんぱくな食事を日々思案しています。

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なすの煮浸し

なす • めんつゆ • みりん • 料理酒 • 砂糖 • ほんだし • 水
九州！我が家の甘めすき焼き

お肉 • 白菜 • 人参を • しいたけ • しらたき • ねぎ • 牛脂 • うどん • 焼き豆腐 • 醤油 • みりん • 酒 •
4～5人分
具だくさん！シンプルなひじきの煮物

ひじき • 人参 • 煮豆 • 油揚げ • 糸こんにゃく • しょうゆ • みりん • 酒 • 砂糖 • 顆粒だしの元 • 味の素 • 水
1
常備菜！簡単塩こんぶの浅漬け

人参 • きゅうり • キャベツ • 大根 • 塩こんぶ • 白だし • 砂糖
1
具だくさん！濃厚クラムチャウダー

玉ねぎ • 人参 • しめじ • カニカマ • アサリなどのシーフード • ベーコン • バター • 小麦粉 • 酒 • 牛乳 • 塩 • コンソメ •
さつまいもツナハム卵のほくほくマヨサラダ

さつまいも • 卵 • ツナ • ハム • マヨネーズ • はちみつ • 顆粒コンソメ • 塩コショウ
1
浸けるだけ！我が家のなんでも南蛮漬け

鮭 • さば • あじ • むね肉 • 片栗粉 • なす • 玉ねぎ • 人参 • お酢 • 醤油 • 砂糖 • 塩 •
なすとニラとひき肉のあんかけ&厚揚げ&米

合挽き肉 • なす • ニラ • 水 • ごま油 • にんにくチューブ • しょうがチューブ • 醤油 • 酒 • みりん • コチュジャン • 味の素 •
じゃがいもとおくらの和風ポテトサラダ

じゃがいも • おくら • マヨネーズ • めんつゆ • 和風だし • かつお節 • 味の素
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しめじもやしわかめのツナあえサラダ

もやし • しめじ • ツナ缶 • わかめ • 醤油 • お酢 • 砂糖 • いりごま • ごま油 • 味の素
ポリ袋で！キャベツとちくわの中華サラダ

もやし • キャベツ • ちくわ • カニカマ • ごま • 鶏ガラスープの素 • 砂糖 • 醤油 • お酢 • ごま油 • 味の素
2
ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨあえ

ブロッコリー • 卵 • すりごま • 醤油 • 砂糖 • かつお節 • マヨネーズ
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ハムツナきゅうりのシンプルたまごサラダ

卵 • ハム • ツナ • きゅうり • 塩 • マヨネーズ • 塩 • 粗びきこしょう • 酢 • 味の素
2
高たんぱく！フライパンでハムチーズ卵焼き

卵 • ハム • スライスチーズ • 牛乳 • マヨネーズ • 塩コショウ • 油
調理時間10分！簡単！ふわっふわかに玉

卵 • かにかま • 塩 • 味の素 • サラダ油 • 水 • 醤油 • お酢 • 砂糖 • 片栗粉
1
簡単！シンプル！お正月の紅白なます

人参 • 大根 • 塩 • 砂糖 • お酢 • 白だし
はんぺんの磯辺風！香ばし青のりマヨ

はんぺん • スライスチーズ • オリーブオイル • 青のり • マヨネーズ
揚げない！かぼちゃカレースコップコロッケ

かぼちゃ • 玉ねぎ • 合い挽き肉 • 塩コショウ • カレーのルー • パン粉 • オリーブオイル
だいたい1L容器
甘い卵焼き

卵 • 白だし • 水 • みりん • 砂糖 • 塩 • マヨネーズ • サラダ油
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揚げない！オーブンで！スコップメンチカツ

合い挽き肉 • キャベツ • 玉ねぎ • パン粉 • 牛乳 • 塩 • コンソメ • 卵 • 衣用パン粉 • 衣用オリーブオイル
(1L) 15cm×4.6cm×25.7cm

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