黒豆入りミートローフ～カラフルソース～
北海道 @Pref_Hokkaido
電子レンジを使って時短調理♪
このレシピの生い立ち
公益財団法人北海道科学技術総合振興「北海道産すこやかレシピ」からのご紹介です。
▼詳しくはこちら
https://www.noastec.jp/web/recipe_book/
黒豆入りミートローフ～カラフルソース～
電子レンジを使って時短調理♪
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
トマトはくし切りにする。ブロッコリーは一口大に切ってゆでる。パプリカ、玉ねぎ、パセリは細かく刻む。
- 2
おからを牛乳に浸し、鶏ひき肉、黒豆煮、塩こしょうを加えてよくこねる。
- 3
耐熱皿に２を敷き詰め、ラップをかけて電子レンジで加熱する（500W／４分）。加熱後、1.5cmの厚さに切る。
- 4
フライパンにオリーブ油を熱し、パプリカ、玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ったらコンソメを入れる。
- 5
３の上に４をかけ、パセリをふる。トマトとブロッコリーを添える。
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