人参、竹の子の水煮を拍子切りか斜めカット。竹の子は大胆に大きく！

豚スライス、人参、竹の子に軽く塩パラパラ

バットに片栗粉をやや厚めに振っておく。

肉で野菜を巻いて、バットに並べ、片栗粉をまぶす。

バターで4をこんがり焼く。

酒、醤油、みりん、砂糖を入れてとろみがつくまで煮詰めて完成