ベーコンを大きめに、ほうれん草は5cm幅、玉ねぎはスライスする。

ベーコンの焼き目がつくまで炒め、途中でほうれん草、玉ねぎを投入。生クリームとコンソメ、塩胡椒で味を整える

グラタン皿に②を移し、たっぷりとチーズを乗せ、250°のオーブンへ。サイズによるけど10〜20分焼く。

完成！！焼き目が足りなかったらガスバーナーであぶりましょう。