冷製パスタ・カプレーゼ風

だいき12
だいき12 @cook_40339840

市販のソースがあれば簡単!緑白赤にキレイに盛り付けて美味しく出来ちゃう!
このレシピの生い立ち
トマトソースの簡単オシャレな冷製!

冷製パスタ・カプレーゼ風

市販のソースがあれば簡単!緑白赤にキレイに盛り付けて美味しく出来ちゃう!
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トマトソースの簡単オシャレな冷製!

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材料

  1. トマト 1/2
  2. カッペリーニ 200g
  3. オリーブ 適量
  4. 適量
  5. ブラックペッパー 適量
  6. トマトソース or ミートソース 2人分
  7. カッテージチーズ 30g
  8. スイートバジル 10枚
  9. 新玉ねぎ 1/4

作り方

  1. 1

    トマトソースorミートソースは冷たいまま使います(市販のもので構いません)

  2. 2

    トマトは角切りに、新玉ねぎは粗みじん切りにしておきます。

  3. 3

    細麺のパスタ(カッペリーニ)を茹でたら、冷水で締めて、麺がひっつく前にオリーブオイル・塩と混ぜておきます。

  4. 4

    お皿にトマトソースorミートソースを敷き、その上にパスタを立体的に盛り付けます。

  5. 5

    パスタの上に、トマト・カッテージチーズ・スイートバジルを散らして、仕上げにブラックペッパーを挽いたら完成

コツ・ポイント

新玉葱の食感!

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