【簡単】藻塩カルパッチョ

Name: 【簡単】藻塩カルパッチョ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン（刺身用） 80g; トマト 半分; 紫玉ねぎ 1/4個; レモン 1/4個; 熟成藻塩レモン（瀬戸内レモン農園） 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2; レッドペッパー 適量

瀬戸内レモン農園 @cook_40327227

熟成した藻塩レモンを使った、爽やかな味わいのカルパッチョです！
簡単に御馳走が一品出来上がります。
このレシピの生い立ち
暑い時期が近づいてきており、少しでも涼しさを感じていただけるレシピです。
あと一品が欲しいというときにも手軽に作ることができます。
簡単で汎用性のあるレシピで掲載しました。

【簡単】藻塩カルパッチョ

瀬戸内レモン農園 @cook_40327227

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材料

2人分

～具材～
サーモン（刺身用） 80g
トマト半分
紫玉ねぎ 1/4個
レモン 1/4個
～カルパッチョソース～
熟成藻塩レモン（瀬戸内レモン農園）大さじ1
オリーブオイル大さじ2
レッドペッパー適量

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作り方

1

サーモン、トマト、レモンを薄くスライスし、それぞれを交互に並べる。
2

紫玉ねぎを薄切りにし、並べてある具材の上にのせる。
3
”熟成藻塩レモン”とオリーブオイル、レッドペッパーを混ぜ合わせる。
4

混ぜ合わせたカルパッチョソースを具材にかけて完成。
5

1人分の栄養価
エネルギー243kcal
タンパク質8.9g
脂質18.7g
炭水化物8.9g
食塩相当量0.8ｇ

コツ・ポイント

サーモンのほか、鯛やタコ、ホタテなどのカルパッチョでも美味しくできます。

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つくれぽ

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瀬戸内レモン農園 @cook_40327227

2020/05/14 11:44に公開

国産レモン日本一の産地である広島県で「瀬戸内レモン農園®」を立ち上げました。レモン栽培はもちろん、レモンを丸ごと使った商品開発・生産から販売まで手がけています。良質の素材にこだわり、細心の衛生管理のもと、お客様のニーズにあった商品を提供し続けます。レモンで地元を盛り上げ、地域社会に貢献できる会社・商品づくりを目指してまいります。https://setouchi-lemon.jp

このレシピのキーワード

カルパッチョトマトサーモンレッドオニオンレモン刺身

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