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ABCスープ
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ABCスープ-レシピのメイン写真

ABCスープ

渡嘉敷島の学校給食
渡嘉敷島の学校給食 @cook_40335645

野菜たっぷりですがマカロニが入ることで子どもたちは食べやすくなるようです。作り置きでランチのバランスをUPさせましょう!
このレシピの生い立ち
お手伝いしてみよう! 小学校低学年:おつかい。ウインナーを切る。トマト缶をつぶす。 中学年:野菜を切る。 高学年:スープを作って仕上げる。

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野菜たっぷりですがマカロニが入ることで子どもたちは食べやすくなるようです。作り置きでランチのバランスをUPさせましょう!
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材料

4人分
  • たまねぎ 70g
  • にんじん 45g
  • きゃべつ 25g
  • あぶら すこし
  • トマト缶(生トマトでも) 50g
  • ウインナー(ベーコンでも) 10g
  • チキンコンソメ すこし
  • ABCマカロニ(カットスパでも) 15g
  • しおこしょう 4g
  • ドライパセリ すこし
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作り方

  1. 1

    たまねぎはあらみじん、にんじんは小角ぎり、キャベツはざく切り、トマト缶はつぶしておく。

  2. 2

    ウインナーは輪切りにする。

  3. 3

    油を熱して、たまねぎ、にんじん、ウインナーを炒め、しんなりしてきたらキャベツとトマト缶を加える。

  4. 4

    水とコンソメを加えて野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る

  5. 5

    ABCマカロニを入れて柔らかくなったら塩こしょうで味を調える。

  6. 6

    仕上げにパセリを散らして完成。

コツ・ポイント

●給食献立の組み合わせ例●
パン 魚のカップ焼き ポテトサラダ ABCスープ フルーツ ぎゅうにゅう

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渡嘉敷島の学校給食
渡嘉敷島の学校給食 @cook_40335645
2021/09/01 04:01に公開
休日のランチや、親子クッキングで「オウチきゅうしょく」にチャレンジしてみませんか?学校給食と家庭を「おいしい」でつなぐ取組みとして、とかしきの給食レシピ(栄養満点の丼もの、子どもが作れる料理、地域の行事食、おやつなど)を配信していきます。
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このレシピのキーワード

スープ トマト にんじん キャベツ トマト缶 ベーコン ソーセージ マカロニ 玉ねぎ

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