牛肉に◆の調味料で下味をつける。※かたくりこは最後にまぶす。

にらは３㎝の長さに切る。タケノコは短冊切り、にんにくとしょうがはみじん切にしておく。

フライパンや中華鍋に油を入れ、にんにくと生姜を炒め香りを出す。

下味をつけた牛肉を入れて色が変わるまで火を通す。

○の調味料を合わせて混ぜておく。

牛肉に火が通ったら、たけのこを入れて混ぜ、にらも加える。

○の合わせ調味料を加えて、全体に味をなじませたら完成。