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【電鍋レシピ】すぐ出来る!豆もやしナムル
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【電鍋レシピ】すぐ出来る!豆もやしナムル-レシピのメイン写真

【電鍋レシピ】すぐ出来る!豆もやしナムル

おうちで部活_電鍋部
おうちで部活_電鍋部 @cook_40299521

※このレシピは、大同電鍋Lサイズ(10人用)台湾現地購入品にて製作
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください

このレシピの生い立ち
電鍋だと蒸しあげるので水っぽくならずにナムルが作れそうだなーと作ってみました

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材料

豆もやし袋分
  1. 豆もやし(普通のもやし) 1袋
  2. 中華の素(顆粒) 小さじ1
  3. ごま油 小さじ2
  4. ラー油(辛味が苦手な方は省略可) 小さじ1/2
  5. にんにく(チューブタイプ使用) 少々
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ステンレス製などの耐熱ボウルに、耐熱のザルをセットして豆もやしを入れる

    • 【電鍋レシピ】すぐ出来る!豆もやしナムル作り方1写真
  2. 2

    外釜に水100mlを入れ、スチームテーブルをセットする

  3. 3

    スチームテーブルの上に、[1]をセットして炊飯レバーを下げる(炊飯時間:約10分)

  4. 4

    炊飯レバーが上がったら、豆もやしが熱いうちに調味料を混ぜ合わせて出来上がり
    お好みで黒こしょうを効かせても美味しいです

コツ・ポイント

[1]でボウルをセットすることにより、豆もやしから落ちる水分で外釜内が汚れるのを防ぎます

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おうちで部活_電鍋部
おうちで部活_電鍋部 @cook_40299521
2020/05/15 06:03に公開
台湾発の万能電気釜「電鍋」 について、楽しく学べる部活電鍋クッキングクリエイター オリジナルの電鍋レシピを紹介しています新入部員大募集中!公式HP:https://www.dennabe.com/Instagram:https://www.instagram.com/dennabe.club/Facebook:https://www.facebook.com/dennabe.club/
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