オレンジケーキ
natsu_max2 @cook_40056238
オレンジコンフィを使って
爽やかなケーキ
このレシピの生い立ち
美味しいオレンジを見つけたのでじっくり煮て作りました。レシピID : 20764980オレンジコンフィを使いたかったのでシンプルなオレンジケーキにしました。
オレンジケーキ
オレンジコンフィを使って
爽やかなケーキ
このレシピの生い立ち
美味しいオレンジを見つけたのでじっくり煮て作りました。レシピID : 20764980オレンジコンフィを使いたかったのでシンプルなオレンジケーキにしました。
作り方
- 1
トユ型にクッキングシートを敷きます。オレンジコンフィをランダムに置いて準備します。180度で余熱スタート
- 2
柔らかくしたバターをクリーム状にして蜂蜜を加えよく混ぜます。オレンジオイル適量加えます。
- 3
ボールに卵を溶きほぐしグラニュー糖を加え卵のコシを切るように混ぜます。ホイッパー使用。1に加えます。
- 4
オレンジの皮、果汁を加え混ぜます。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れてホイッパーで粉が見えなくなるまで混ぜます。
- 5
準備したトユ型に生地を入れて１８０℃−５０分程焼きます。中心を竹串で確認します。型をトンと落とします。
- 6
ケーキクーラーに逆さまに出します。全体にオレンジ果汁をハケで塗りアンズジャムを塗って冷まします。
- 7
オレンジコンフィ レシピID :20764980
コツ・ポイント
準備したトユ型に生地を入れて平らにならしてトントンと空気抜きをし１８０度−５０分程焼きます。竹串で焼き上がりを確認します。
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