バナナを潰し、絹豆腐を入れ潰し混ぜる。その後豆乳を入れ、滑らかになるまで混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを入れ混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れ熱し余分な油はクッキングペーパー等で拭き取ってから②の生地を流し込み蓋をする。

表面に気泡が出てきたらひっくり返す。焼き上げたらお皿に盛り、お好みでバターや蜂蜜等かけてお召し上がりください。