人参のグラッチェ♡
みわこ♡ @cook_40218193
甘くてスィートなつけ添え人参のグラッチェ♡
このレシピの生い立ち
人参のグラッチェは、母が良くハンバーグのつけ添えに作ってくれてました♡
おやつにも良いですね。
人参のグラッチェ♡
甘くてスィートなつけ添え人参のグラッチェ♡
このレシピの生い立ち
人参のグラッチェは、母が良くハンバーグのつけ添えに作ってくれてました♡
おやつにも良いですね。
作り方
- 1
人参は3等分に切り縦に又は丸く厚い幅で切り角は包丁でまあるく丸みをつけます。
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- 2
フライパンにお水を入れて火をつけ煮立ったらコンソメを入れます。固形のコンソメなら1つで良いと思います。
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- 3
更にバターを入れお砂糖を入れてかき混ぜながら煮立てます。
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- 4
後は中火で煮汁が少なくなるまで煮込みます。時々爪楊枝で柔らかさを見ます。
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- 5
煮汁がなくなって人参に艶が出たら出来上がり♡
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コツ・ポイント
人参の形は長方形、円どちらでも良いと思います。煮汁が無くなるまで煮立てる。お砂糖多めの方が子供も食べやすく甘くて美味しいです♡
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