パンケーキ(ホットケーキ)のピザ
もへほっぺ @cook_40061779
残ったパンケーキの救済に！
残っていなくても脱マンネリに！！
ほんのり甘いパンケーキをお食事系に～♪
このレシピの生い立ち
パンケーキを多目に焼いて冷凍しておくのですが、普通に食べるのに飽きたのでアレンジしてみました。
余談ですが、ホットケーキはパンケーキの一種なんだそうです(>ᴗ<｡)
パンケーキ(ホットケーキ)のピザ
残ったパンケーキの救済に！
残っていなくても脱マンネリに！！
ほんのり甘いパンケーキをお食事系に～♪
このレシピの生い立ち
パンケーキを多目に焼いて冷凍しておくのですが、普通に食べるのに飽きたのでアレンジしてみました。
余談ですが、ホットケーキはパンケーキの一種なんだそうです(>ᴗ<｡)
作り方
- 1
☆は良く混ぜておきます。
※私はケチャップ大さじ2杯に対してチューブにんにく3～4㎝、胡椒少々を使います。 -
- 2
パンケーキを用意します。今回ミックス粉200g分をフライパンで大きく焼き放射状に6等分にしたうちの4ピースを使いました
-
- 3
今回4ピースに対し玉ねぎ1/3個、ピーマン小1個、ウインナー1本をそれぞれ薄切り、プチトマト2個を4等分にして使いました
-
- 4
パンケーキに☆を適量塗り、お好みの具材をのせます。
今回は玉ねぎ→ウインナー →プチトマト→ピーマンの順にのせました。 -
- 5
溶けるチーズをのせてトースターで焼いたら出来上がりです。
-
- 6
お好みで粗挽き胡椒やタバスコ、オリーブオイルなどをどうぞ～♪
※トップの写真は粗挽き胡椒をふりました -
コツ・ポイント
パンケーキはトースターに入るサイズをご用意ください。
私は冷凍ストックのパンケーキをレンジ解凍して使うことが多いので参考まで↓
焼いたパンケーキを冷凍する場合は温かいうちにラップで包み粗熱がとれたら更に保存袋に入れるとパサつき難くなります
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