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クレソンサラダ
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クレソンサラダ-レシピのメイン写真

クレソンサラダ

トモミアン
トモミアン @cook_40337629

季節の山菜を美味しくいただきまーす。
このレシピの生い立ち
自然生えしている山菜が沢山摘めたので、季節の山菜を味わいやすく作りました。
このサラダが余ったら、翌日はオムレツの具材としても使えます!(笑)

季節の山菜を美味しくいただきまーす。
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自然生えしている山菜が沢山摘めたので、季節の山菜を味わいやすく作りました。
このサラダが余ったら、翌日はオムレツの具材としても使えます!(笑)

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トモミアン
トモミアン @cook_40337629

季節の山菜を美味しくいただきまーす。
このレシピの生い立ち
自然生えしている山菜が沢山摘めたので、季節の山菜を味わいやすく作りました。
このサラダが余ったら、翌日はオムレツの具材としても使えます!(笑)

季節の山菜を美味しくいただきまーす。
このレシピの生い立ち
自然生えしている山菜が沢山摘めたので、季節の山菜を味わいやすく作りました。
このサラダが余ったら、翌日はオムレツの具材としても使えます!(笑)

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材料

4人分
  1. クレソン 50g(一束)
  2. トマト 1個
  3. チキンのオリーブ油漬け(ベーコンでもOK) 100g
  4. チーズ 適量
  5. オリーブ油 スプーン大1
  6. シーズニングソルト 少々
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作り方

  1. 1

    チキンのオリーブ油漬けを、カリッと焼き上げ、冷ましておく。
    (ベーコンの場合も同様)

    • クレソンサラダ作り方1写真
  2. 2

    クレソンを洗い、5センチ位(食べやすい好みの大きさ)に切る。

    • クレソンサラダ作り方2写真
  3. 3

    トマトも細長く切ると、クレソンと共に掴みやすいので、短冊切りにする。

  4. 4

    ボールにクレソンとトマトを入れて、軽く3~5回様子を見て混ぜ、器に盛る。

  5. 5

    クレソンとトマトの上に、カリッと焼き上げたチキンを乗せ、チーズを散りばめ、オリーブ油を回しかけ、シーズニングソルトをふる

    • クレソンサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

箸やフォークで色んな野菜が一緒に掴めると、食べやすくなる。
作りおきチキンのオリーブ油も、使い勝手が良いですよ。

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トモミアン
トモミアン @cook_40337629
2020/05/16 02:22に公開
料理するのは好きですが、昨日の料理をまた出す、、、と言うより、手を加えて見た目に違った物に考えて作ることが好きです。写真とか作り方などヘタッピーですが、楽しんで料理しているなぁ!と思っていただけたら嬉しいです。
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