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トノサマバッタのフン茶(うんTEA)
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トノサマバッタのフン茶(うんTEA)-レシピのメイン写真

トノサマバッタのフン茶(うんTEA)

もしむしちゃんねる
もしむしちゃんねる @cook_40296533

虫のうんちということで、抵抗感が強いかと思いますが、コクと深みのある非常に美味しいお茶です!
このレシピの生い立ち
研究室で実験用に飼っているトノサマバッタのフンから、とても良い香りがしました。なにか利用できないかと模索し、編み出しました!

虫のうんちということで、抵抗感が強いかと思いますが、コクと深みのある非常に美味しいお茶です!
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研究室で実験用に飼っているトノサマバッタのフンから、とても良い香りがしました。なにか利用できないかと模索し、編み出しました!

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トノサマバッタのフン茶(うんTEA)

もしむしちゃんねる
もしむしちゃんねる @cook_40296533

虫のうんちということで、抵抗感が強いかと思いますが、コクと深みのある非常に美味しいお茶です!
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研究室で実験用に飼っているトノサマバッタのフンから、とても良い香りがしました。なにか利用できないかと模索し、編み出しました!

虫のうんちということで、抵抗感が強いかと思いますが、コクと深みのある非常に美味しいお茶です!
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材料

ティーパック1個分
  1. トノサマバッタのフン 10g
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作り方

  1. 1

    衛生的に飼育された、トノサマバッタのフンを集めます(バッタには、ススキを与えています)

    • トノサマバッタのフン茶(うんTEA)作り方1写真
  2. 2

    集めたフンを空炒りします

  3. 3

    冷めたら約10gずつティーパックに詰めます

    • トノサマバッタのフン茶(うんTEA)作り方3写真
  4. 4

    沸かしたお湯で抽出するか、煮出します

    • トノサマバッタのフン茶(うんTEA)作り方4写真
  5. 5

    完成!

    • トノサマバッタのフン茶(うんTEA)作り方5写真

コツ・ポイント

安全のためにも、必ず十分に空炒りして加熱してください!

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もしむしちゃんねる
もしむしちゃんねる @cook_40296533
2022/06/16 09:01に公開
ムーンショット型農林水産研究開発事業「昆虫利用型食料生産コンソーシアム」公認アカウント|「もし、むしが日々の食卓をいっそう豊かにする世の中になったら…」衛生的に管理して飼育した昆虫の虫体や粉末を調理します。なお甲殻類アレルギーの主要アレルゲンであるトロポミオシンは、昆虫を含む汎甲殻類で構造が類似し、交叉反応性を示すことがあるため、えび・かにアレルギーをお持ちの方はご利用をお控えください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20768273
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