パン粉をまぶし付ける。オーブンのグリル皿に薄く油を塗り並べる。無ければオーブンの天板にクッキングシートを敷いて並べる。

グリル機能15分〜チン！又は230度オーブン15分〜チン！火が通ってキレイな焼色が付いたら完成。

卵とじを作る。耐熱ボウルにくし切りにした玉ねぎを入れる。蓋をして600w2分レンチン！少ししなっとなるまでレンチンする。

卵と調味料を加えてよくかき混ぜる。ここで卵とじの味を調節する。蓋をして600w2分レンチン！

よくかき混ぜる。とろとろのゆるめのオムレツ状になるまで少しずつレンチンする。

丼ぶりにご飯を盛る。かつカリッと派は先に卵とじを盛ってから豚かつを盛る。しなっと派は豚かつを先に盛ってから卵とじを盛る。

出来上がり！たくあんを添えて！ざっくり混ぜ合わせて召し上がれ！あ〜らまぁ！卵とじ豚かつ丼になったで〜！！