リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

この時期 サッパリ あっさりイケる!
おうどん♡
バリエーションを増やしてみまぁす♫
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リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)

この時期 サッパリ あっさりイケる!
おうどん♡
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材料

  1. 讃岐うどん 1玉
  2. ねぎ(orわけぎ) お好みで
  3. しそ 2枚〜3枚
  4. 茗荷 1つ(1欠)
  5. 揚げ玉 1つまみ
  6. うどんつゆ めんつゆ(市販orしいたけや鰹節で作っても◎)
  7. ごま お好みで
  8. 大根おろし 二摘み程

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ!

  2. 2

    讃岐うどんを使いました(●´ω`●)

  3. 3

    うどんを

  4. 4

    茹で上げ

  5. 5

    氷水でしめ 器に盛る

  6. 6

    大根を

  7. 7

    すりおろし

  8. 8

    刻んだねぎ、茗荷、揚げ玉を乗せ

  9. 9

    めんつゆを

  10. 10

    ぶっかけて

  11. 11

    完成♡

  12. 12

    ゴマや生姜を+するとより深みあるおいしい味になります♫

  13. 13

    召し上がれ〜♡

コツ・ポイント

うどんの出現率が騰がる季節なので
レシピ数増やしてみまぁす(麺類含)

おろし入りで胃にも優しく夏バテ気味でもするっと入りやすい 爽やかなうどんにしてみました!

野菜だけでも味気ないので揚げ玉で油分を補うᕦ( ᐛ )ᕤ

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