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リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)
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リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)-レシピのメイン写真

リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

この時期 サッパリ あっさりイケる!
おうどん♡
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リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

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材料

  • 讃岐うどん 1玉
  • ねぎ(orわけぎ) お好みで
  • しそ 2枚〜3枚
  • 茗荷 1つ(1欠)
  • 揚げ玉 1つまみ
  • うどんつゆ めんつゆ(市販orしいたけや鰹節で作っても◎)
  • ごま お好みで
  • 大根おろし 二摘み程
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ!

    • リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)作り方1写真
  2. 2

    讃岐うどんを使いました(●´ω`●)

    • リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)作り方2写真
  3. 3

    うどんを

    • リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)作り方3写真
  4. 4

    茹で上げ

    • リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)作り方4写真
  5. 5

    氷水でしめ 器に盛る

    • リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)作り方5写真
  6. 6

    大根を

    • リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)作り方6写真
  7. 7

    すりおろし

    • リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)作り方7写真
  8. 8

    刻んだねぎ、茗荷、揚げ玉を乗せ

    • リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)作り方8写真
  9. 9

    めんつゆを

    • リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)作り方9写真
  10. 10

    ぶっかけて

    • リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)作り方10写真
  11. 11

    完成♡

    • リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)作り方11写真
  12. 12

    ゴマや生姜を+するとより深みあるおいしい味になります♫

    • リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)作り方12写真
  13. 13

    召し上がれ〜♡

    • リカちゃん♡うどん(揚げ玉・茗荷・紫蘇)作り方13写真

コツ・ポイント

うどんの出現率が騰がる季節なので
レシピ数増やしてみまぁす(麺類含)

おろし入りで胃にも優しく夏バテ気味でもするっと入りやすい 爽やかなうどんにしてみました!

野菜だけでも味気ないので揚げ玉で油分を補うᕦ( ᐛ )ᕤ

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2022/05/14 23:13に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 大葉 わけぎ みょうが 大根おろし ゴマ

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