じゃがいもを適当な大きさに切って、柔らかくなるまで茹でる。→柔らかくなったら、ボウルに移し、熱いうちに潰す。

玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を入れ、炒める。塩・こしょうをして味をつける。

粗熱が取れたら、①＋③＋豆乳を加えて混ぜ合わせる。

小判型に整える。小麦粉→卵→細めに砕いたきしめんチップスをつけて、多めの油で揚げる。

きつね色に揚がったら、できあがり！