☆我が家のイチゴジャム☆覚書

☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113

甘さ控えめでフレッシュないちごジャムを楽しんで下さい!
このレシピの生い立ち
イチゴを沢山いただきました!
ご馳走様です。

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甘さ控えめでフレッシュないちごジャムを楽しんで下さい!
このレシピの生い立ち
イチゴを沢山いただきました!
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材料

  1. イチゴ 500g
  2. グラニュー糖 250g
  3. レモン果汁 25ml

作り方

  1. 1

    いちご、砂糖、レモン汁を軽く混ぜて1時間おく。中火で茹でる。アクが出てきたら取り除く。

  2. 2

    焦げつけないように煮詰める。

コツ・ポイント

アクはきれいに取り除くと透明で綺麗なジャムになります。コトコト煮詰めて下さい。

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皆さんのレシピに毎日感動してます!毎日せっせと家族のために料理を作る男の子2人のママです。主人の転勤でドイツ生活を経験しました。そこで感したのはやっぱり日本のご飯が一番おいしい~!お買い物に行っても新鮮でいろんな食材が簡単に手に入りやすいです。日本は便利です。これからも美味しいもの作って家族の胃袋をつかみます。みんなで楽しい食卓にしたいです。
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