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美と健康に、小松菜のナムル
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美と健康に、小松菜のナムル-レシピのメイン写真

美と健康に、小松菜のナムル

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

老化を予防する抗酸化物質やミネラルが豊富な青菜を毎日楽しむための作り置きレシピです(^○^)
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ベジギャル @cook_40229468

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材料

2人分
  • 小松菜 120g(2〜3束位)
  • 醤油 小さじ1
  • 鷹の爪(輪切り) 5個くらい
  • 昆布 少々
  • 天然塩 少々
  • 炒り白ごま 好きなだけ
  • 胡麻油 小さじ2
  • おろしニンニクor刻み練りわさび 味変に少々!
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作り方

  1. 1

    小松菜をフライパンに入れ、水(少々)を加えてサッと蒸す

    • 美と健康に、小松菜のナムル作り方1写真
  2. 2

    直ぐに冷水にさらし、優しくギュッと絞って食べやすい長さにカット

    • 美と健康に、小松菜のナムル作り方2写真
  3. 3

    ボウルで全ての材料を混ぜ合わせて完成!

    • 美と健康に、小松菜のナムル作り方3写真

コツ・ポイント

茹でてしまうと栄養が水分に流れてしまうようなので、いつもほんの少しのお水とフライパンでスチームしています^^

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ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468
2022/05/21 01:18に公開
お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)
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このレシピのキーワード

ナムル 小松菜 コンブ トウガラシ わさび

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