大きめのフライパンにお湯を沸かし、洗った小松菜を1分程茹でます。

茹で上がったら水気を切り、食べやすい大きさに切ります。

人参は細切りにし、2分ほど茹でます。茹で上がったら水気を切ります。
このとき、①で使ったお湯でそのまま茹でて大丈夫です。

ボウルに小松菜と人参を入れ、●の調味料を加えたら混ぜ合わせて完成です。