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[ふわふわジューシー]鶏の南蛮漬け
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[ふわふわジューシー]鶏の南蛮漬け-レシピのメイン写真

[ふわふわジューシー]鶏の南蛮漬け

RDkitchen
RDkitchen @cook_40340595

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 白だし 大さじ2
  • 生姜 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ポン酢 大さじ6
  • 水 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 鷹の爪 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • にんじん 1/3本
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を外し一口大に切る

    • [ふわふわジューシー]鶏の南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    白だし、生姜、片栗粉を加え揉みこむ

    • [ふわふわジューシー]鶏の南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    ポン酢、水、砂糖を1度レンジアップする

    • [ふわふわジューシー]鶏の南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    鷹の爪、ごま油を加える

  5. 5

    野菜類をぶった切る

    • [ふわふわジューシー]鶏の南蛮漬け作り方5写真
  6. 6

    • [ふわふわジューシー]鶏の南蛮漬け作り方6写真
  7. 7

    全て漬け地に漬けておく

    • [ふわふわジューシー]鶏の南蛮漬け作り方7写真
  8. 8

    揚げる

    • [ふわふわジューシー]鶏の南蛮漬け作り方8写真
  9. 9

    揚がった側から漬け地に漬け込む

  10. 10

    できれば一晩経ったものがとってもジューシー

    • [ふわふわジューシー]鶏の南蛮漬け作り方10写真

コツ・ポイント

YouTubeでも動画を公開しております

https://youtu.be/u7hbG8TThQ0

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RDkitchen
RDkitchen @cook_40340595
2022/05/23 08:34に公開
調理師/製菓衛生師/管理栄養士 主にYouTubeにてレシピを公開しています!【ニュートリション・キッチン】で検索してみてください!
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん ピーマン 玉ねぎ トウガラシ しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20770393
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