KF13種菌とマルサン有機豆乳無調整
タニカ電器 @tanicadenki_official
タニカ電器（すばる屋）から新発売されたケフィア種菌【KF13種菌】を使って豆乳ヨーグルトを作りました！
このレシピの生い立ち
すばる屋から新しい種菌『KF13種菌』が発売になったので、マルサンの無調整豆乳で試作してみました。今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。乳清はありません。酸味はやや強く炭酸（酵母）の刺激と豆乳の風味を感じるヨーグルトになりました
KF13種菌とマルサン有機豆乳無調整
タニカ電器（すばる屋）から新発売されたケフィア種菌【KF13種菌】を使って豆乳ヨーグルトを作りました！
このレシピの生い立ち
すばる屋から新しい種菌『KF13種菌』が発売になったので、マルサンの無調整豆乳で試作してみました。今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。乳清はありません。酸味はやや強く炭酸（酵母）の刺激と豆乳の風味を感じるヨーグルトになりました
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