CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
手羽先カリカリ油淋鶏
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
手羽先カリカリ油淋鶏-レシピのメイン写真

手羽先カリカリ油淋鶏

そら(⌒◇⌒)
そら(⌒◇⌒) @cook_40098900

手羽先で油淋鶏を作りました!甘すぎず酸味とコクの絶妙なバランス!冷めてもおいしい!ビールのおともに!
このレシピの生い立ち
手羽先で油淋鶏作ってみたかったから

手羽先で油淋鶏を作りました!甘すぎず酸味とコクの絶妙なバランス!冷めてもおいしい!ビールのおともに!
このレシピの生い立ち
手羽先で油淋鶏作ってみたかったから

もっと読む

手羽先カリカリ油淋鶏

そら(⌒◇⌒)
そら(⌒◇⌒) @cook_40098900

手羽先で油淋鶏を作りました!甘すぎず酸味とコクの絶妙なバランス!冷めてもおいしい!ビールのおともに!
このレシピの生い立ち
手羽先で油淋鶏作ってみたかったから

手羽先で油淋鶏を作りました!甘すぎず酸味とコクの絶妙なバランス!冷めてもおいしい!ビールのおともに!
このレシピの生い立ち
手羽先で油淋鶏作ってみたかったから

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鶏手羽先 10~15本位
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 肉にまぶす程度
  • 長ネギ 1/2本
  • 生姜 1片
  • ●砂糖 大3,5
  • ●醤油 大5
  • ●酢 大5
  • ●ごま油 小1
  • ◎紹興酒 大1(なくても良い)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ネギ、生姜はみじん切り

  2. 2

    小鍋に●の調味料を入れネギ、生姜もいれ一煮立ちさせる

    • 手羽先カリカリ油淋鶏作り方2写真
  3. 3

    手羽先に塩コショウを振り片栗粉をまぶす

    • 手羽先カリカリ油淋鶏作り方3写真
  4. 4

    中~高温の油でカラッと揚げる

    • 手羽先カリカリ油淋鶏作り方4写真
  5. 5

    カラッと揚げたらすぐタレの小鍋のタレに絡める

    • 手羽先カリカリ油淋鶏作り方5写真

コツ・ポイント

いろいろ油淋鶏はあるが、鶏はさっぱりしているのでタレにごま油をいれ、豚バラで作るときはしつこくなるのであえてごま油入れないようにしている。お好みで試してみるのが良いかも。
◎紹興酒はいれるとコクがでるがなければいれなくても可。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

そら(⌒◇⌒)
そら(⌒◇⌒) @cook_40098900
2022/05/16 09:58に公開
主婦歴30年飲み食い大好き!辛いの大好き!(⌒◇⌒) ホームパーティーなどで重宝するレシピが多数載ってます♬ みんなでワイワイ食べるレシピや オシャレなレシピ、簡単レシピ、また マニアックなレシピ などなど。 分量も多めで保存可なものも多数あります。
もっと読む

このレシピのキーワード

油淋鶏 鶏肉 片栗粉 とり手羽先 しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め
  2. きゅうりのクリチ和え♪バジルソース
  3. 金目鯛の煮付け
  4. 混ぜナムル/肉そぼろ入り
  5. 鯛の魚卵で煮つけ
  1. 豚バラなすの甘酢照り焼き
  2. 福岡の定番 山芋の鉄板焼き
  3. 肉うどん
  4. 豆腐とワカメの普通のお味噌汁
  5. 時短・節水・手間なし!ほくほく小豆の煮方
  6. My Insta Pot Beef Pot Roast and Potatoes
  7. Lo Mai Fan (Chinese Savory Sticky Rice)
  8. Shredded Beef with Pasta
  9. Baked Pork Chops
  10. Chicken strips
  1. W芽かぶのシンプルなタパス
  2. ベーコンアスパラとマカロニのクリーム煮
  3. こどももパクパク☆春雨サラダ
  4. 混ぜるだけ簡単♡おから蒸しパン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20770581
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close