マカロニを茹でる。お湯には塩小さじ1を入れる。

玉ねぎと人参を、オリーブオイルで炒める。

ベーコンと2にむきエビ（凍ったまま）を入れて炒める。グリーンピースとアスパラを入れてさらに炒める。

全体に火が通ってきたら、コンソメ、白ワインをいれて炒め、アルコールをとばす。

牛乳を入れて伸ばしながら中火でとろみがつくまで混ぜながら、加熱する。

マカロニを加えよく混ぜる。粉チーズ、塩コショウで味を整える。

器に盛り付けて、パセリをふって、できあがり。