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青梗菜&カニカマ オイマヨ胡麻和え
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青梗菜&カニカマ オイマヨ胡麻和え-レシピのメイン写真

青梗菜&カニカマ オイマヨ胡麻和え

chikappe
chikappe @chikappe04

茹でた青梗菜にほぐしたカニカマを加え、マヨネーズ・オイスターソース・すりごまで和えました。簡単に一品できます。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみました。

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茹でた青梗菜にほぐしたカニカマを加え、マヨネーズ・オイスターソース・すりごまで和えました。簡単に一品できます。
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材料

4~6人分
  • 青梗菜 6株
  • カニカマ 12本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    青梗菜は株の部分を4分割に切って好みの硬さに茹でます。茹で上がったら冷水をかけて冷やします。

    • 青梗菜&カニカマ オイマヨ胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    カニカマは長さを3等分します。

    • 青梗菜&カニカマ オイマヨ胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさ手に青梗菜を切ってから、しっかり手で水気を絞ってボールに入れます。

    • 青梗菜&カニカマ オイマヨ胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    ほぐしたカニカマ(大雑把でもOK)、マヨネーズ、オイスターソース、すりごまを加えて完成。

    • 青梗菜&カニカマ オイマヨ胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

青梗菜は株の方から先に茹で始めると、葉っぱの方とちょうどよい茹で上がりになります。水っぽい仕上がりを防ぐため、青梗菜は水気をしっかりと絞リましょう。私は3回位絞り直しました。味見して薄ければ少し醤油を足しても◎

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chikappe
chikappe @chikappe04
2022/05/22 09:49に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

ごま和え チンゲンサイ カニカマ

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