青梗菜＆カニカマ　オイマヨ胡麻和え

青梗菜＆カニカマ　オイマヨ胡麻和え-レシピのメイン写真

青梗菜＆カニカマ　オイマヨ胡麻和え

chikappe @chikappe04

茹でた青梗菜にほぐしたカニカマを加え、マヨネーズ・オイスターソース・すりごまで和えました。簡単に一品できます。
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家にあるもので作ってみました。

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材料

4～6人分

青梗菜 6株
カニカマ 12本
マヨネーズ大さじ2
オイスターソース大さじ1
白すりごま大さじ2

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作り方

1
青梗菜は株の部分を4分割に切って好みの硬さに茹でます。茹で上がったら冷水をかけて冷やします。
2
カニカマは長さを3等分します。
3
食べやすい大きさ手に青梗菜を切ってから、しっかり手で水気を絞ってボールに入れます。
4
ほぐしたカニカマ（大雑把でもOK）、マヨネーズ、オイスターソース、すりごまを加えて完成。

コツ・ポイント

青梗菜は株の方から先に茹で始めると、葉っぱの方とちょうどよい茹で上がりになります。水っぽい仕上がりを防ぐため、青梗菜は水気をしっかりと絞リましょう。私は3回位絞り直しました。味見して薄ければ少し醤油を足しても◎

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chikappe @chikappe04

2022/05/22 09:49に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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このレシピのキーワード

ごま和えチンゲンサイカニカマ

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