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レンジで茶碗蒸し
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レンジで茶碗蒸し-レシピのメイン写真

レンジで茶碗蒸し

由紀まる
由紀まる @cook_40229835

簡単、すだちあり茶碗蒸し
このレシピの生い立ち
簡単に食べたい。検索して、作ったけど卵と分量が多かったので、調整。家は一人前が少なめです。

簡単、すだちあり茶碗蒸し
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由紀まる
由紀まる @cook_40229835

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簡単に食べたい。検索して、作ったけど卵と分量が多かったので、調整。家は一人前が少なめです。

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材料

4人分
  • 卵 2個
  • 白だし(1割) 40〜45
  • 水(9割) 適量
  • 味の素 6ふり
  • 鶏肉ゆでるなりする 各1個
  • しいたけ薄切り 各2個
  • かまぼこ 竹輪 かにかま等 各1個
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作り方

  1. 1

    具材用意して器へ
    計量カップに卵2個と白だし45mlと水を順に入れ全部で450mlに味の素入れて混ぜて濾して器へ

    • レンジで茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    ラップして1個ずつレンジ500w1分半。更に200w20秒を固まり具合見ながら何回かする

    • レンジで茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    器をツンツンしたりスプンで固まり具合を見る

コツ・ポイント

白だしの割合はパッケージに書いてあるお吸い物を目安に。白だしと卵と水合わせて450㍉くらいになるように。卵液は水入れる前に一度卵を溶いたほうがやりやすい
レンジで2個ずつやる場合は火の通りにムラがでやすいので難しい。具材はお好みで。

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由紀まる
由紀まる @cook_40229835
2022/08/06 13:12に公開
ザ・適当 主婦。子供無し夫の家族と同居。大人3人家族。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 鶏肉 しいたけ かまぼこ 卵 ちくわ カニカマ

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