洋風豚バラ丼弁当
☆のン娘☆ @cook_40142165
肉丼って和風な味付けになりがち。たまには洋風な味付けの肉丼も気分が変わっておすすめです♡
このレシピの生い立ち
旦那から「いつも卵焼き入ってて飽きた」「最近肉が少なくて美味しくない」と文句を言われたので、ガッツリ肉をメインの美味しいお弁当を作ってやろう！と思い。。。
洋風豚バラ丼弁当
肉丼って和風な味付けになりがち。たまには洋風な味付けの肉丼も気分が変わっておすすめです♡
このレシピの生い立ち
旦那から「いつも卵焼き入ってて飽きた」「最近肉が少なくて美味しくない」と文句を言われたので、ガッツリ肉をメインの美味しいお弁当を作ってやろう！と思い。。。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをくし切りにする。厚さは好みで。
- 2
耐熱容器に★を合わせ、ラップをしてレンジで30秒加熱。パチパチと音がしてくるまでしっかりめに！！
- 3
フライパンで豚バラ肉と玉ねぎを炒める。
- 4
肉に火が通ったら火を止め、２のソースの中へ入れてソースと合える。冷ましておく
- 5
お弁当箱にご飯を詰め、冷ましておく
- 6
卵をクッキングシートの上に割り、黄身を爪楊枝で数ヶ所刺す。塩コショウを振りオーブントースターで２分加熱。
- 7
様子見て更に２分加熱。
卵の固まり具合で加熱時間を調節。
お弁当なのでしっかりめに加熱した方がいい。 - 8
ご飯が冷めたのを確認し、レタスをちぎってご飯の上に敷き詰める。
- 9
レタスの上に肉と卵とミニトマトと茹でたブロッコリーをのせ、最後にパセリを振りかける。
コツ・ポイント
豚の小間切れ肉で作ってますが、バラ肉をサッと炒める方が冷めても柔らかく食べやすいです。
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