玉ねぎをくし切りにする。厚さは好みで。

耐熱容器に★を合わせ、ラップをしてレンジで30秒加熱。パチパチと音がしてくるまでしっかりめに！！

フライパンで豚バラ肉と玉ねぎを炒める。

肉に火が通ったら火を止め、２のソースの中へ入れてソースと合える。冷ましておく

お弁当箱にご飯を詰め、冷ましておく

卵をクッキングシートの上に割り、黄身を爪楊枝で数ヶ所刺す。塩コショウを振りオーブントースターで２分加熱。

様子見て更に２分加熱。
卵の固まり具合で加熱時間を調節。
お弁当なのでしっかりめに加熱した方がいい。

ご飯が冷めたのを確認し、レタスをちぎってご飯の上に敷き詰める。

レタスの上に肉と卵とミニトマトと茹でたブロッコリーをのせ、最後にパセリを振りかける。