雅俊に、食べさせたくてこのレシピの生い立ちお気に入りの料理本からアレンジ
人参は、千切り。ごぼうは、笹掻きにして水に浸してアクを抜く。ひじきは、ぬるま湯に20分つけて水洗いする。
豚肉は、適当な大きさに切る。ピーマンは、千切り。
胡麻油で人参を炒めてごぼうを入れ更にいい香りがするまで炒め、ひじきを入れ乾物の嫌な臭いが無くなるまで炒める。
豚肉を入れ軽く炒めて、水、本出し、醤油、味醂、砂糖を入れ中火で炒め煮にする。
煮汁が煮詰まり、少なくなったらピーマンを入れ軽く炒める。
ピーマンが柔らかくなれば出来上がり！
ひじきをしっかりと炒めてから煮る。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
