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【暑くなってきたらコレ!】さっぱり酢ナス
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【暑くなってきたらコレ!】さっぱり酢ナス-レシピのメイン写真

【暑くなってきたらコレ!】さっぱり酢ナス

ナカオです。
ナカオです。 @cook_40340747

我が家の実家の味です(*^^*)暑くなってくると食べたくなる1品。ご飯がすすむ味になっています♪
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いた大量のナスを消費するために母が作り始めました。夏といえば酢ナス!と言うくらい我がの食卓に夏はよく並びます(*^^*)

我が家の実家の味です(*^^*)暑くなってくると食べたくなる1品。ご飯がすすむ味になっています♪
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【暑くなってきたらコレ!】さっぱり酢ナス

ナカオです。
ナカオです。 @cook_40340747

我が家の実家の味です(*^^*)暑くなってくると食べたくなる1品。ご飯がすすむ味になっています♪
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ご近所さんから頂いた大量のナスを消費するために母が作り始めました。夏といえば酢ナス!と言うくらい我がの食卓に夏はよく並びます(*^^*)

我が家の実家の味です(*^^*)暑くなってくると食べたくなる1品。ご飯がすすむ味になっています♪
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ご近所さんから頂いた大量のナスを消費するために母が作り始めました。夏といえば酢ナス!と言うくらい我がの食卓に夏はよく並びます(*^^*)

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材料

2人分
  • なす 2本
  • 酢 大さじ5
  • しょうゆ 大さじ5
  • ニンニク 小さじ1
  • ゴマ 適量
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    なすは2cm程度の半月切りにする。多めの油で皮の色が変わるまで揚げ焼きにする。

  2. 2

    お酢、醤油、ニンニクを混ぜ、600w40秒でレンチン。

  3. 3

    揚げ焼きにしたナスとタレを絡め、お好みでゴマとネギをかけて完成☆

    • 【暑くなってきたらコレ!】さっぱり酢ナス作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で2日から3日保存可能です!クタクタなったナスに味が染みてごはんがすすむっ!!☆

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ナカオです。
ナカオです。 @cook_40340747
2022/05/18 11:01に公開
誰かの胃袋を掴み取りたい!その一心で日々料理に奮闘中!!
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このレシピのキーワード

なす にんにく ゴマ

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