おかんレシピ*親子どんぶり

母のマル秘ノート
母のマル秘ノート @cook_40306120

おかんレシピです。
超シンプル簡単親子丼。
このレシピの生い立ち
パパッとすぐできるので重宝してます。

おかんレシピ*親子どんぶり

おかんレシピです。
超シンプル簡単親子丼。
このレシピの生い立ち
パパッとすぐできるので重宝してます。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2切れ
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1/2本
  4. 適宜
  5. 5個
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 醤油 大さじ4

作り方

  1. 1

    チキンを切る

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんを切る

  3. 3

    鍋に材料を全部入れる

  4. 4

    材料がかぶさるくらい水を入れ、煮る

  5. 5

    あくを綺麗に取る

  6. 6

    調味料で味付けし、煮えるまでグツグツ煮る

  7. 7

    卵を割って溶いておく

  8. 8

    煮えたら、溶き卵をかける

  9. 9

    できあがり

  10. 10

コツ・ポイント

玉ねぎは繊維に沿って切ります
にんじんを入れ忘れました。

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亡くなった母から教わったレシピを中心に記録してます。ノートのメモは私が中学生の頃に書いたものです。
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