さっぱり！鶏むねの梅ポンおろしパスタ
ぷちまっちょ @cook_40190089
さっぱりノンオイルのパスタです。暑い季節にぴったり。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、ボリューミーで美味しいパスタが食べたいと思って。
さっぱり！鶏むねの梅ポンおろしパスタ
さっぱりノンオイルのパスタです。暑い季節にぴったり。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、ボリューミーで美味しいパスタが食べたいと思って。
作り方
- 1
蒸し鶏を作る。鶏むねに☆を馴染ませ、耐熱容器に蓋をして500wで3分加熱。余熱で火を通しつつ粗熱を取る。
- 2
梅干しを粗めに叩く。大葉は千切りに。大根をすりおろし、ポン酢を混ぜておく。
- 3
鶏むねの粗熱が取れたら、手で割いておく。
- 4
沸騰したお湯に塩を入れてパスタを茹でる。
- 5
湯切りしたパスタに、鶏むねと梅を和え、お皿に取り分ける。
- 6
上から、おろしポン酢と大葉をのせたら完成。
コツ・ポイント
梅干しの量は塩分濃度に応じて調整してください。おろしポン酢はたっぷりが美味しいです。鶏胸に砂糖を馴染ませて、蒸し鶏を作るとしっとりします。
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