バラバラにならない玉ねぎの輪切り
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
焼肉などで、玉ねぎを添える時、玉ねぎがばバラバラに！焼肉屋さんなどは半月で爪楊枝で綺麗にまとめてありますね。
このレシピの生い立ち
玉ねぎのソテーを綺麗に仕上げたくて爪楊枝を刺しました。
バラバラにならない玉ねぎの輪切り
焼肉などで、玉ねぎを添える時、玉ねぎがばバラバラに！焼肉屋さんなどは半月で爪楊枝で綺麗にまとめてありますね。
このレシピの生い立ち
玉ねぎのソテーを綺麗に仕上げたくて爪楊枝を刺しました。
作り方
- 1
玉ねぎを焼くとパラパラになります。そうならないように！輪切りにしたい厚みの半分の所に爪楊枝を玉ねぎの中心の層まで刺す。
-
- 2
立てて包丁で切る。
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- 3
これを繰り返します。
-
- 4
半月切りならもっと切りやすく食べやすいですね。
コツ・ポイント
爪楊枝を玉ねぎの中心の層まで、爪楊枝を刺してから1枚ずつ切ります。輪切りにしてから爪楊枝を刺すとバラバラになりやすいので、輪切りの1枚分ずつ繰り返します。
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