甘酸っぱい♡低糖質バオバブ生チョコプリン

ぷぅチュケ
ぷぅチュケ @cook_40147745

甘酸っぱいバオバブパウダー入り♪
ココアと合わせるとラズベリー風味になるそうなので
ミルクココアプリンにしてみました♡

このレシピの生い立ち
病気持ちの家族の為に♡
甘酸っぱいバオバブパウダーを使った低糖質デザート♪

甘酸っぱい♡低糖質バオバブ生チョコプリン

甘酸っぱいバオバブパウダー入り♪
ココアと合わせるとラズベリー風味になるそうなので
ミルクココアプリンにしてみました♡

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病気持ちの家族の為に♡
甘酸っぱいバオバブパウダーを使った低糖質デザート♪

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材料

120ml/16個分
  1. 粉寒天 12g
  2. 1200ml
  3. ココアパウダー 50〜80g
  4. スキムミルク(コラーゲン入り) 75g
  5. ホエイプロテイン 120g
  6. ラカント 大さじ8〜10
  7. バオバブパウダー 大さじ5

作り方

  1. 1

    小鍋に粉寒天と熱湯400mlを入れ火に掛け溶かし、ラカントを入れ更に溶かす。
    甘みはお好みで増やす。

  2. 2

    ココアを少量の熱湯でよく練り、熱湯を少しづつ足しながら熱湯300mlになるまで練り
    【1】小鍋に混ぜ更に火に掛け溶かす。

  3. 3

    シェイカーに水200mlとミルクプロテイン60gを入れて振って溶かす。

  4. 4

    シェイカーに水300mlとスキムミルク75gを数回に分けて振って溶かす。

  5. 5

    バオバブパウダーをホエイプロテインとスキムミルクの液体の容器の中に混ぜる。
    ダマになりますが気にしない(笑)

  6. 6

    【5】の入った容器に【2】の小鍋の中身を入れて素早く全体を混ぜ合わせる。

  7. 7

    120ml容器16個に固まらないうちに素早く分ける。
    常温でも固まりますが、冷蔵庫で冷やすと更に美味しい♪

コツ・ポイント

常温で固まります!
冷蔵庫で冷やすと更に美味しい♪
甘さ控え目です。
お好みでラカントを増やして下さい!
ココア量は苦チョコが好きな方は多目にして下さい。

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化学物質過敏症とアレルギー持ちなので、化学調味料や添加物を使用しない食事やパンを作っています。主食は無農薬の玄米か雑穀玄米です。満腹ダイエットと低糖質ダイエットの懲りないダイエットマニアです♪
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