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低糖質生チョコ
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低糖質生チョコ-レシピのメイン写真

低糖質生チョコ

87batake
87batake @cook_40080221

本格カカオバターで作った生チョコです。大切な人へのプレゼントにいかが?
このレシピの生い立ち
糖質制限は、我慢する食事療法ではなく、本物を美味しく食べる豊かな食生活と思い、、カカオバターを使ったレシピを考えました。

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87batake
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材料

  • カカオバター 130g
  • ココアパウダー 30g
  • 甘味料 砂糖換算 40g
  • 生クリーム 100g
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作り方

  1. 1

    カカオバターをボールに入れ湯煎で溶かします

    • 低糖質生チョコ作り方1写真
  2. 2

    溶けたら、同じボールにココアパウダー、甘味料も入れてよく混ぜ合わせます。
    このくらいで湯煎から外して OK

    • 低糖質生チョコ作り方2写真
  3. 3

    生クリームを少しずつ加え、滑らかになるまで混ぜて甘味料を溶かしましょう

    • 低糖質生チョコ作り方3写真
  4. 4

    好きな型に流し入れて固めます。シリコン型がない場合は、クッキングシートを敷くと取り出しやすくなります

    • 低糖質生チョコ作り方4写真
  5. 5

    固まったら好きな大きさに切って、ココアパウダーをふりかけてできあがり!これは美味しいです♪

    • 低糖質生チョコ作り方5写真

コツ・ポイント

湯煎にかけすぎて温度が上がりすぎないように気をつけましょう。一番最初に作った時は、カカオバターがグツグツいって、、そのあと分離して悲しいことになってしまいました。

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87batake
87batake @cook_40080221
2018/02/10 15:27に公開
糖質制限ダイエットで、LLサイズの体からSサイズまで綺麗にやせられました。やせただけでなく、糖質を抜いた食事により逆流性食道炎のクスリも不要になり、血液検査の結果も良好。せっかくだから、今後も続けて行こうと思いました。工夫すれば美味しく、ストレスなく続けられると思うので、普段食べているレシピをアップしてみようと思います。どうぞ、よろしくです。
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このレシピのキーワード

生チョコ ココア 生クリーム バター

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