生チョコ分離からのリメイク(低糖質)
doNAOld @cook_40130733
焼きショコラ風（固め）です♪生チョコを作ろうとして分離しちゃいました…
捨てるのはもったいないのでリメイクしました☻♡
このレシピの生い立ち
生チョコを失敗してしまったのでやむを得ず…
生チョコ分離からのリメイク(低糖質)
焼きショコラ風（固め）です♪生チョコを作ろうとして分離しちゃいました…
捨てるのはもったいないのでリメイクしました☻♡
このレシピの生い立ち
生チョコを失敗してしまったのでやむを得ず…
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳、ラカントSを入れて火にかける。シュガーカットも入れて混ぜる。
- 2
ボールにカカオバター、カカオマスを合わせて湯煎で溶かし混ぜる。
- 3
2に1を2〜3回に分けて加え、その都度混ぜる。
- 4
よく混ぜる。(本当はこの後すべての材料を入れてまた混ぜれば生チョコになるはずが…)
-
- 5
分離してしまったのでパンdeスマートと残りの材料を混ぜて170度で30分焼きます。油が出ますがそのままで取り出し冷ます。
- 6
少し冷めたらカットをしさらに時間をおいて出来上がりです☻お好みでくるみやアーモンドを入れても美味しいです♪
コツ・ポイント
失敗からの成功なので特にコツはありません。生チョコを作るときはラカントSを液体にすればちゃんと生チョコになるのかもしれません…
自宅には顆粒しかなかったので(｡-_-｡)
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