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オイルで作る☆チョコクッキー
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オイルで作る☆チョコクッキー-レシピのメイン写真

オイルで作る☆チョコクッキー

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

バターも卵も使わない、オイルで作ったクッキーです。チョコレートもクッキーもカリカリ。簡単に作れるおすすめのクッキーです。
このレシピの生い立ち
クッキーをオイルで簡単に作りたくて。

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muffin.scone_
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バターも卵も使わない、オイルで作ったクッキーです。チョコレートもクッキーもカリカリ。簡単に作れるおすすめのクッキーです。
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クッキーをオイルで簡単に作りたくて。

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材料

20枚
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆砂糖 5~25g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/4(1g)
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ★オリーブオイル 25g
  • ★牛乳 50g
  • チョコレート 50g
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作り方

  1. 1

    チョコレートは適度な大きさに砕く。粉類☆をボールに入れて泡立て器で混ぜ合わせる。粉類をドーナツ状にして中央に穴をあける。

  2. 2

    中央に★を加える。★の液体部分を泡立て器でとろりとするまで混ぜる。

  3. 3

    カードで粉を液体部分にかぶせるようにして混ぜる。半分くらい混ざったら、切りながら混ぜる。

  4. 4

    粉っぽさが無くなったらボウルの底にこすりつけて更に混ぜる。全体に混ざったら砕いたチョコを加える。

  5. 5

    生地をガードで切って重ね、これを2~3回繰り返してまとめる。

  6. 6

    スプーンですくってオーブンシートの上にのせて上から平らになるように潰す。

  7. 7

    160度に予熱したオーブンで25分焼く。

    • オイルで作る☆チョコクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

2で油と牛乳を乳化させる。粉類を混ぜ合わせるときは、練らないように気をつける。砂糖はお好みの甘さに加減して下さい。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2022/05/23 06:38に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26390536オートミール&チョコチップクッキーレシピID: 26321467パイ風☆オートミールクッキーレシピID: 26363413甘じょっぱい☆マスタードクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

チョコクッキー 牛乳 薄力粉 チョコレート

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