★牛肉とスナップエンドウのスタミナ炒め★
naoyumi☆ @cook_40341348
とっても簡単に作れます。スイートチリソースで簡単に美味しく。スナップエンドウを違う野菜にしても可☆家族にも好評でした♪
このレシピの生い立ち
余ったスイートチリソースがあったので、突然浮かんだレシピです。自分としてはとっても美味しく出来上がったと思ったので、覚え書き用の意味も含めて初投稿しました。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウをあらかじめ茹でておきます。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
★の調味料を全て混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンにごま油を入れて、牛肉を焼きます。
- 4
牛肉の色が変わってきたら、スナップエンドウを入れます。
- 5
4に混ぜ合わせておいた調味料を入れて炒めたら出来上がり♪
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- 6
追記★スナップエンドウを他の野菜やきのこにしても合いました♪こちらはスナップエンドウ→オクラ、ピーマン、人参バージョン♪
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- 7
追記２★スナップエンドウ・人参・しめじバージョン♪
(機種変更したからか色合いが全然違っててすみません) -
コツ・ポイント
牛肉は豚肉に、スナップエンドウはピーマン等の他の野菜でも合うと思います。辛いのが好きな人はお好みで豆板醤かコチュジャン、チリパウダーをプラスしたらピリ辛に♪
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