長ネギをみじん切りにして、
ごま油と塩麹を合わせる。

味見して、ネギの辛さがないか確かめて、もしあれば、30秒くらい電子レンジで温め。

最後に黒胡椒とレモンをまぜる。

冷蔵庫に入れて味をなじませる。

鳥と食べたり、牛タン、焼肉とかと一緒に食べたら最高。