新じゃがとソーセージのホクホクバター煮
がちこ☆ @cook_40140131
おいしい新じゃが皮付きのままたべよう٩(´･ω･`)و
子供も大好きな味です！
このレシピの生い立ち
新じゃがレシピ 美味しかったもの覚え書き！
新じゃがとソーセージのホクホクバター煮
おいしい新じゃが皮付きのままたべよう٩(´･ω･`)و
子供も大好きな味です！
このレシピの生い立ち
新じゃがレシピ 美味しかったもの覚え書き！
作り方
- 1
新じゃがは芽だけあればとって。皮付きのまま綺麗に洗います 大きければ切っても！
水分はキッチンペーパーでよくとります -
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき 新じゃがを皮目をメインにカリッと焼きます
- 3
余分な油はふきとってね
- 4
ソーセージ又はベーコンをお好みの大きさに！
フライパンに投入
お水をじゃがいもひたひたくらいまで入れます。 -
- 5
塩と砂糖いれて、落し蓋して弱火でコトコト20分くらい。
途中味が足りなければ塩とか醤油たらしてくださいね - 6
大分煮つまってじゃがいもにすっと串が通ればおけです！
バターIN！
仕上げに胡椒で大人味！ -
コツ・ポイント
新じゃがの大きさにより大きいものは切ってくださいね。
途中の味見忘れずに！少し薄味仕様です！
出来たて熱々をどうぞ！ きのこ類など入れても絶品です
お肉もなんでもオケですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20779077
