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ホタルイカとアスパラのパスタ
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ホタルイカとアスパラのパスタ-レシピのメイン写真

ホタルイカとアスパラのパスタ

りんごキッチン☆
りんごキッチン☆ @cook_40229838

簡単パスタ♪ホタルイカの風味とアスパラの食感が美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
ホタルイカのパスタを食べたくて作ってみました♪家族にも大好評です☆

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りんごキッチン☆ @cook_40229838

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材料

3~4人分
  • オリーブオイル 大さじ4
  • にんにく 1かけ
  • アスパラ 4本
  • ホタルイカ 1パック
  • 牛乳 1カップ
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 食べるラー油 小さじ2
  • パスタ 300~400g
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、みじん切りにしたにんにく入れ中火で香りを出す。アスパラを加え炒める。

    • ホタルイカとアスパラのパスタ作り方1写真
  2. 2

    ホタルイカを軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気を取り目などを下処理して鍋に入れ炒める。(中火)

    • ホタルイカとアスパラのパスタ作り方2写真
  3. 3

    牛乳、塩、こしょう、食べるラー油を加え煮立ったら火を止め、別の鍋でパスタを茹でる。

    • ホタルイカとアスパラのパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタにソースをかけて出来上がり♪

    • ホタルイカとアスパラのパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

アスパラは軽く炒め食感を残すと美味しいです。ホタルイカも生食用を使うので炒め過ぎないように。食べるラー油を加えるとピリッと味が引き締まり、深みも出ます。

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りんごキッチン☆
りんごキッチン☆ @cook_40229838
2020/05/17 16:42に公開
『クックパッドアンバサダー 2025』ノミネート【2026.01】総アクセス数240万回突破!!【2026.01】MYフォルダ3万8千回以上保存!!たくさんのアクセスありがとうございます☆簡単で美味しい料理が好きです♪
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このレシピのキーワード

パスタ アスパラ ホタルイカ にんにく 牛乳

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